Yemek

Süper Bir Lezzet Patates Oturtma Yemeği

Hem ailecek hem de misafirlerinizle beraber yiyebileceğiniz eşsiz bir lezzet olan patates oturtma yemeği çoğu insanın beğenisini kazanan yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Patatesin binbir türlü yemek çeşidi varır. Bunlardan bir tanesi de hatta en lezzetlilerinden biri de patates oturtma yemeğidir.

Süper Bir Lezzet Patates Oturtma Yemeği

Hem ailecek hem de misafirlerinizle beraber yiyebileceğiniz eşsiz bir lezzet olan patates oturtma yemeği çoğu insanın beğenisini kazanan yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Patatesin binbir türlü yemek çeşidi varır. Bunlardan bir tanesi de hatta en lezzetlilerinden biri de patates oturtma yemeğidir. Baş rollerinde patates ve kıymanın olduğu bu yemek her zaman için hazırlayabileceğiniz bir yemek çeşididir. Dilerseniz malzemelerini sayarak patates oturtma yemeğimizin yapılışına geçebiliriz.

 

Malzemeler

Malzemeler
Malzemeler
  • 4 – 6 Adet Orta Boy Patates
  • ½ Kg Kıyma
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 3 Adet Orta Boy Domates
  • 2 Diş Sarımsak
  • Bir Tutam Doğranmış Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Bardak Su
  • Tuz, Karabiber

 

Hazırlanışı

Hazırlanışı
Hazırlanışı

Patates oturtma yemeğimizin hazırlanışı şu şekilde: Önce sıvı yağımızı bir tencereye alıyoruz, daha sonra ince ince kıydığımız soğanları tencereye atıp hafif bir kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken kıymamızı da tencereye alıp soğanlarla birlikte kıymamızı kavurmaya başlıyoruz. Kıyma ve soğan kavrulurken iki diş sarımsağımızı ezip kıymamızın içine ekleyelim. İyice karıştırıp kavuruyoruz. Bu arada salçamızı da üzerine ekliyoruz. Daha sonra domatesleri küçük küçük doğrayıp maydanoz, tuz, karabiber ve suyumuzu üzerine alıp kısık ateşte sote olmasını bekliyoruz. Arada karıştırmayı unutmayalım.

Bu işlem devam ederken bir yandan da soyduğunuz patatesleri yuvarlak bir şekilde ne ince ne de kalın olmasına dikkat ederek kesmeye başlayın. Kestikten sonra dileğinize yağda az bir kızartabilirsiniz. Kızartacaksanız da fazla olmamasına özen gösterin; çünkü fırında da pişme işlemi devam edecektir. Bu işlemi yaptıktan sonra borcamınızı veya fırın tepsinizi hafifçe yağlayın ve bir sıra dilimlenmiş patatesi boşluk olmayacak şekilde tepsinize dökün. Ardından sote ettiğiniz kıymayı tepsinizdeki patatesin üzerine yayarak dökün. Dileğinize göre bunu iki veya üç kat şeklinde de yapabilirsiniz. Yaydığınız kıymaları iyice düzelttikten sonra bir kat daha patates dilimi dizmeniz lazım. Eğer patateslerinizi hafif şekilde kızarttıysanız yağlamanıza gerek yok; ama kızartmadıysanız hafif bir şekilde en üstteki patatesi de hafifçe yağlayabilirsiniz.

Bu işlemeleri yaptıktan sonra 180 derecede ısıttığınız fırınınıza yemeğinizi alabilirsiniz. Patatesleriniz kızarınca yemeğiniz hazır demektir. Afiyet olsun şimdiden.

Bir önceki yazımız olan Sıcak Ortamları Tatlandıracak Evde Yapabileceğiniz On İki Tatlı Çeşidi başlıklı makalemizde Sıcak Ortamları Tatlandıracak Evde Yapabileceğiniz On İki Lezzetli Tatlı Çeşidi, Sıcak Ortamları Tatlandıracak Evde Yapabileceğiniz On İki Tatlı ve Sıcak Ortamları Tatlandıracak Evde Yapabileceğiniz On İki Tatlı Çeşidi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler
Daha fazla göster

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kapat
Araç çubuğuna atla