Araç çubuğuna atla
Faydalı BilgilerGenelYemek

Yer Elması Nedir?

Yer Elması Nedir? Yer Elması Nasıl Yenir?

Yer Elması Nedir?

Yer Elması Nedir? Yer elması basit yapraklı, çok yıllık otsu bir bitkidir. Patates, havuç gibi yer altında yetişen bu bitkinin nötr bir tadı vardır. Keskin bir tadı olmadığı için zeytinyağlı yemekler gibi pişirilen bir bitkidir. Toprak altındaki yumru kısımları inülin bakımından zengindir. İnülin kolon kanserini engelleyen bir maddedir.  A, C, ve E vitaminlerini barındıran bu bitki içerisinde demir ve fosfat içerir. Kanser riski olanların ve kanser hastalarının bol miktarda yer elması tüketmesi gerekir.

Yer Elmasının Faydaları Nelerdir?

  • Kanseri önleyici inülin maddesini barındıran yer elması içerdiği A, C, ve E vitaminleriyle kişinin günlük vitamin ihtiyacını karşılayan bir vitamindir.
  • Kabızlık sorununu ortadan kaldırır ve sindirim sisteminin rahatlatır.
  • İçerdiği demir ile kansızlık sorununa iyi gelir
  • Cildin parlaklığını arttırarak cildin daha iyi görünmesini sağlar.
  • Basur ve hemeroit rahatsızlığına iyi gelir.
  • İdrar sökücü özelliği vardır.
  • Romatizması olması olan hastalara iyi gelir.
  • Göğsü yumuşatarak öksürüğü keser.
  • Yer elması anne sütünü arttırır ve vitamin bakımından zenginleştirir.
  • Kalorisi düşük olduğu için diyet yapanların sık tüketmesi gereken doyurucu özelliğe sahiptir.
  • Yer Elması suyu saçların dökülmesine karşı iyi gelir.

Yer Elması Nedir? Nasıl Yenir?

Geçmemiş taze olan yer elmalarını kabukları ile birlikte tüketebilirsiniz. Olgunlaşmış olanların kabuğunu soyarak çiğ veya kızartma yaparak tüketebilirsiniz. Haşlaması, kızartması, püresi yapılabilen yer elmasını bir çok farklı şekilde tüketme imkanı olduğundan her damağa uyabilecek bir tada sahiptir. Haşlanmış Yer Elması suyuna bir kaç damla limon damlatarak ödem atabilir sindirim sisteminizi rahatlatabilirsiniz.

Zeytinyağlı Yer Elması:

Malzemeler:

  • 10 adet yer elması
  • 1 adet havuç
  • 1 avuç pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • Bir miktar salça
  • Maydanoz, Limon

Yapımı:

  • Derin bir kap içine su koyun ve üzerine beş altı damla limon sıkın yer elmalarını bir kaç defa yıkayın ve soyun. Dilim patates doğrar gibi doğrayın ardından havuçları ve soğanları küçük küçük doğrayın. Doğradığınız havuç ve soğanları sarımsağı ezerek tencerenin içine atın ve kavurup üzerine zeytinyağı ekleyin. Daha sonra yıkanan pirinçleri ekleyin ve zevkinize göre tuz karabiber ekleyin ardından salçanızı sulandırıp tencereye dökün. Tencerenin içindeki su malzemeleri bir parmak geçecek şekilde olsun. Orta ateşte 45 dk pişirin ve pişmeye yakın maydanoz ekleyin. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Köpeğin Ölmek Üzere Olduğunu Anlayacağınız Belirtiler başlıklı makalemizde Evcil Köpeğin Ölmek Üzere Olduğunu Anlayacağınız 5 Ölüm Belirtisi, Evcil Köpekler Neden Ölürler Köpekler Neden Ölür ve Köpekler Neden Ölür hakkında bilgiler verilmektedir.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu